Formación

“La mayor recompensa por nuestro trabajo no es lo que nos pagan por él, sino eso en lo que nos convierte”
John Ruskin

 

shutterstock_216674389

En Sticsa entendemos la formación como un factor imprescindible a tener en cuenta para el óptimo desarrollo de los profesionales, de los servicios y de las personas.

Participamos activamente en actividades formativas, ya sea:

  • Formación ocupacional: Técnico en dietética y nutrición, técnico de ayuda a domicilio, técnico auxiliar en geriatría, técnico de monitor de ocio i de comedor escolar, técnico auxiliar de enfermería…
  • Educación nutricional: talleres, charlas, conferencias… para todos y para diferentes ámbitos, des de la escuela hasta el mundo empresarial, pasando por los padres y las madres de los alumnos hasta las personas mayores, ya sea en centros cívicos o en residencias, incluido el personal sanitario u otros colectivos interesados en la nutrición y la dietética…

Formación ocupacional

Área especializada en formar a futuros profesionales en conceptos de dietética y nutrición en cursos como:

  • certificado de profesionalidad en la atención socio-sanitaria para personas en el domicilio (auxiliar de ayuda al domicilio)
  • certificado de profesionalidad en la atención socio-sanitaria de persones dependientes en instituciones (auxiliar de enfermería y/o de geriatría)
  • técnico de nutrición y dietética

Alimentarse correctamente es indispensable en todas las etapas de la vida, por esto es muy importante que los futuros profesionales del ámbito sanitario incluyan la parte de la dietética en sus estudios.

Por otro lado, materias como:

  • higiene alimentaria (REFMA: 247 /CAT),
  • curso de manipulación de alimentos,
  • control de calidad como elAPPCC,
  • trazabilidad y etiquetado,
  • seguridad en el trabajo
  • protección ambiental en Hostelería tanto comercial como colectiva, en cursos como:
    • certificado de profesionalidad en cocina
    • certificado de profesionalidad en servicios de restauración
    • certificado de profesionalidad en sala y en barra
    • certificado de profesionalidad en sumillería
    • certificado de profesionalidad en la gestión de la restauración

Educación Nutricional

Es imprescindible potenciar unos buenos hábitos alimentarios desde bien pequeños, para ello, la escuela es el lugar ideal para lograr una buena educación nutricional. Para impulsar la alimentación saludable, os presentamos una serie de acciones que pueden ir dirigidas tanto a los alumnos, como a sus educadores o padres.

  • Diseño de pósters, trípticos… como herramientas que aportan de manera rápida mucha información visual, facilitando el aprendizaje tanto de los educadores o padres, así como de los niños.
  • Los Talleres son una manera práctica de aprender conceptos de alimentación equilibrada. Van dirigidos a los niños, a sus padres o educadores. Se trata de talleres dinámicos en los que se experimenta con los alimentos o se planifican o se cocinan platos equilibrados…. El diseño del
    taller se hace a medida, algunos ejemplos pueden ser:

    • Comer fruta
    • Cocina para niños
    • Taller de alimentos
    • Diseño de un menú equilibrado
    • La cocina creativa de las verduras
    • Etc.
  • Las conferencias o charlas, a los niños y a los padres o educadores. La metodología y la información se adaptará al colectivo. Algunos sugerencias pueden ser:
    • La importancia de un buen desayuno
    • La alimentación Equilibrada.
    • Etc.

Higiene Alimentaria y APPCC

 

CONTACTANOS

 

Nombre y apellidos*

Correo electrónico*

¿Cómo nos has conocido?

Asunto

Mensaje