Assessorem a les persones per a millorar el seu estat nutricional amb estratègies dietètiques adaptades a les seves necessitats i característiques. El Mètode Sticsa s’enfoca a afavorir un canvi en els hàbits alimentaris de les persones, una pauta dietètica basada en el Mètode propi dels Intercanvis. Ja sigui per seguir una alimentació equilibrada, o per a aconseguir el pes ideal, o pautes per a diferents estils alimentaris, tant com per a diferents edats, o per a persones amb al·lèrgies o intoleràncies…
Assessorem a les persones per a millorar el seu estat nutricional amb estratègies dietètiques adaptades a les seves necessitats i característiques, guiades per l’equip de nutricionistes de Sticsa, amb àmplia experiència en sector.
El Mètode Sticsa s’enfoca a afavorir un canvi en els hàbits alimentaris de les persones, una pauta dietètica basada en el Mètode propi dels Intercanvis, un mètode molt fàcil de seguir: no s’han de pesar els aliments, no cal comprar aliments especials ni complements, és variat i gens avorrit, s’adapta als gustos i costums de cada persona, és fàcil de compaginar amb els altres membres de la família o amb sortides festives, de compromís o de viatge. Ja sigui per:
Per tal d’assolir el pes ideal, Sticsa aplica el seu mètode per a l’educació nutricional mitjançant una dieta equilibrada i saludable.
La metodologia a seguir per l’equip de Sticsa té 5 pilars fonamentals:
Diversos estudis posen de manifest que els esportistes consumeixen una dieta insuficient en determinats nutrients, i no cobreixen les necessitats energètiques de l’exercici, la qual cosa fa que disminueixi el rendiment esportiu. Tampoc no es pot obviar la importància de la nutrició adequada per a la prevenció dels efectes dels radicals lliures, amb especial atenció a la seva formació durant la pràctica esportiva intensa.
Sticsa, sempre al corrent de les noves tendències, assessora els seus clients d’una manera transparent i objectiva en temes referents a nous estudis o investigacions, noves tècniques esportives, suplements… per oferir el millor servei.
Aquest servei va dirigit a la població que practica esport de manera habitual i/o professional, ja que, com s’ha vist, l’alimentació té un paper important tant en el rendiment esportiu com en el personal, juntament amb l’entrenament i el descans. L’objectiu de l’àrea és millorar el rendiment esportiu i l’alimentació de l’esportista (ja sigui individualment o col·lectivament) amb estratègies dietètiques adaptades a les seves necessitats i característiques.
La metodologia a seguir per l’equip de Sticsa té 4 pilars fonamentals:
Sticsa assessora en temes nutricionals durant l’embaràs i la lactància, per tal que la nova mare i el seu bebè gaudeixin d’un òptim estat de salut i es minimitzin els possibles efectes no desitjats de la gestació, com un augment excessiu de pes.
A Sticsa oferim les solucions més pràctiques per aconseguir que la persona consumidora relacioni la marca amb la salut. Aquest fet aconsegueix inspirar confiança i credibilitat, defineix el producte i el diferencia. Aquest servei va dirigit tant a empreses alimentàries de gran consum com a les seves agències de comunicació i màrqueting.
La salut és un dels valors més apreciat pels consumidors. Aquesta realitat ha modificat les estratègies de Marketing i ha posicionat les marques en aquesta direcció. Fa uns anys les estratègies publicitàries del sector alimentari es basaven únicament en destacar característiques sensorials, avui s’ha comprovat que ressaltant les qualitats lligades a la salut s’obre un nou món de possibilitats comunicatives.
Podem ajudar-vos en:
El Servei d’assessorament a Restauració es basa en l’optimació dels recursos en l’organització, gestió i desenvolupament del seu Servei d’Alimentació.
El servei va dirigit a totes les empreses relacionades amb el sector de la alimentació i a totes les persones que directa o indirectament estan en contacte amb aliments o begudes.
La formació és imprescindible per l’òptim desenvolupament dels professionals i dels serveis. Dins el marc de la formació continua obligatòria Sticsa pot oferir:
També pot accedir a cursos gratuïts, en la seva totalitat o parcialment segons el cas, de la formació finançada mitjançant el sistema de bonificacions. Tota empresa disposa d’una ajuda econòmica per a formar als seus treballadors a través dels crèdits en les seves cotitzacions a la Seguretat Social.
D’altra banda, dins el marc de l’aprenentatge continu dels professionals, proposem formació complementaria, ja sigui a nivell nutricional com alimentari:
Per tal d’optimitzar els recursos en l’organització, gestió i desenvolupament del servei de restauració oferim:
Elaborar, consensuar i controlar la panificació periòdica de menús cuidant la qualitat nutricional i organolèptica/sensorial. Inclou també, adaptar els menús a les característiques del client d’escoles, menjadors d’empresa, residències geriàtriques o d’estudiants, campus esportius … També dissenyar de menús especials, menús per patologies, al·lèrgies i intoleràncies alimentaries (menú per vegetarians, diabètics, celíacs, intolerància a la lactosa….).
Validació dels menús per un diplomat en Nutrició Humana i Dietètica.
A Sticsa entenem la formació com un punt imprescindible a tenir en compte per a l’òptim desenvolupament dels professionals, dels serveis i de les persones.
Participem activament en activitats formatives ja sigui:
Formació ocupacional:
Àrea especialitzada en formar a futurs professionals en conceptes de dietètica i nutrició en cursos com:
Alimentar-se correctament es indispensable en totes les etapes de la vida, per això és molt important que els futurs professionals de l’àmbit sanitari incloguin la part de la dietètica en els seus estudis.
Per altra banda, matèries en: higiene alimentària (REFMA: 247 /CAT), curs de manipulació d’aliments, control de qualitat com l’APPCC, traçabilitat i etiquetatge, seguretat del treball i protecció ambiental en Hosteleria tant comercial com col·lectiva, en cursos com:
Educació Nutricional:
Es imprescindible potenciar uns bons hàbits alimentaris des de ben petits, per això, l’escola es el lloc idoni per assolir una bona educació nutricional. Per fomentar la alimentació saludable, us presentem un seguit d’accions que poden anar dirigides tant als alumnes, com els educadors o pares.
Veure informació a l’apartat de Restauració: Formació obligatòria en Higiene Alimentaria (manipulador d’aliments)
Les empreses poden necessitar professionals de la salut com nutricionistes per diferents tasques, nosaltres també us podem ajudar.
D’una banda les que fan referència a la cura de la salut dels seus treballadors desenvolupat en projectes de Salut Corporativa.
D’altra banda les que fan referència a necessitats de Nutricionistes Professionals Independents amb experiència per a formar equips multidisciplinaris per a projectes estratègics i de I+D, sessions d’ideació d’estratègies de marketing o de comunicació (consumer insights, workshops…), nutricionistes per a xerrades o conferencies dirigides a consumidors, personal comercial, servei d’atenció al client… o nutricionistes per a esdeveniments.
Finalment, el que fa referència a la Subcontractació de Nutricionistes per al desenvolupament de tasques pròpies d’un nutricionista dirigides als seus propis clients, com ara desenvolupament i gestió dels Serveis de Nutrició de centres esportius, o centres d’estètica, clíniques… amb els avantatges que això suposa en quant a costos.
Salut Corporativa
La salut i el benestar dels treballadors i treballadores han passat a ser una responsabilitat social de les grans corporacions. Alguns empresaris espanyols han optat ja per invertir en salut corporativa i oferir als seus empleats i empleades eines d’educació nutricional.
Entenem la salut corporativa com una gran inversió. Invertir en els treballadors és invertir en la seva entitat: major satisfacció personal, aprenentatge continuat, valor afegit per l’empresa, millora del benestar general, a més, la formació en salut disminueix el risc de malalties degudes a uns mals hàbits, augmenta significativament l’autoestima de les persones, el benestar i sobretot la relació amb l’empresa.
Dins el marc de l’educació nutricional es pot actuar individual o col·lectivament:
En grup proposem xerrades i tallers relacionats amb l’alimentació, els aliments i la planificació de menús. Per exemple, a continuació exposem alguns temes interessants, sempre quedant a la seva disposició per planificar formacions a demanda, adaptant-nos totalment en horaris, grups, duració, temàtica, etc.
Es pot accedir a cursos gratuïts, parcialment o total, de la formació finançada mitjançant el sistema de bonificacions de la Seguretat Social. Tota empresa disposa d’una ajuda econòmica per a formar als seus treballadors a través dels crèdits en les seves cotitzacions.