Sticsa
Experts en Nutrició | Expertos en Nutrición
FORMACIÓ
“La major recompensa de la nostra feina no és el que ens paguen per ella, sinó allò en el que ens converteix”
John Ruskin
A Sticsa entenem la formació com un punt imprescindible a tenir en compte per a l’òptim desenvolupament dels professionals, dels serveis i de les persones.
Participem activament en activitats formatives ja sigui:
- Formació ocupacional: tècnic en Dietètica i Nutrició, tècnic d’Ajuda a Domicili, tècnic auxiliar de Geriatria, tècnic monitor de lleure i de menjador escolar, tècnic auxiliar d’Infermeria.
- Educació nutricional: tallers, xerrades, conferències… per a tothom i de diferents àmbits, des de l’àmbit escolar fins al món empresarial, passant pels pares i mares dels alumnes o les persones grans, ja sigui en centres cívics o en residències, o inclús per al personal sanitari o d’altres col·lectius interessats també en la nutrició…
Formació reglada
Formació ocupacional:
Àrea especialitzada en formar a futurs professionals en conceptes de dietètica i nutrició en cursos com:
- certificat de professionalitat en l’atenció socio-sanitaria a persones en el domicili (auxiliar d’ajuda a domicili)
- certificat de professionalitat en l’atenció socio-sanitaria de persones dependents en institucions (auxiliar d’infermeria i/o de geriatria)
- tècnic de nutrició i dietètica
Alimentar-se correctament es indispensable en totes les etapes de la vida, per això és molt important que els futurs professionals de l’àmbit sanitari incloguin la part de la dietètica en els seus estudis.
Per altra banda, matèries en:
- higiene alimentària (REFMA: 247 /CAT),
- curs de manipulació d’aliments,
- control de qualitat com l’APPCC,
- traçabilitat i etiquetatge,
- food defense
- seguretat del treball
- protecció ambiental en Hosteleria tant comercial com col·lectiva, en cursos com:
- certificat de professionalitat de cuina
- certificat de professionalitat serveis de restauració
- certificat de professionalitat de sala i barra
- certificat de professionalitat de sumelleria
- certificat de professionalitat de gestió de restauració
Ponències i Xerrades
Educació Nutricional:
Es imprescindible potenciar uns bons hàbits alimentaris des de ben petits, per això, l’escola es el lloc idoni per assolir una bona educació nutricional. Per fomentar la alimentació saludable, us presentem un seguit d’accions que poden anar dirigides tant als alumnes, com els educadors o pares.
- Disseny de pòsters, tríptics… son eines que aporten de manera ràpida molta informació visual, facilitant l’aprenentatge tant dels educadors o pares, com dels nens.
- Els Tallers són una manera pràctica d’aprendre conceptes d’alimentació equilibrada. Van dirigits als nens, pares o educadors. Es tracta de tallers dinàmics en els que s’experimenta amb els aliments o es planifiquen o es cuinen plats equilibrats…. Tot i que el disseny del taller es fa a mida, alguns exemples poden ser:
- Mengem fruita
- Cuina per nens
- Taller d’aliments
- Menú equilibrat
- La cuina creativa de les verdures
- Etc.
- Les conferències o xerrades tant als nens, com els pares o educadors. La metodologia i la informació donada s’adaptarà al col·lectiu. Alguns suggeriments poden ser:
- La importància d’un bon esmorzar.
- L’alimentació Equilibrada.
- Etc.
Higiene Alimentaria i APPCC
Veure informació a l’apartat de Restauració: Formació obligatòria en Higiene Alimentaria (manipulador d’aliments)
CONTACTA’NS